待ってました❗『鯉フィレ』の真空パック

 3月に入って春の訪れが待ちどうしい今日このごろですが、
皆様どうおすごしでしょうか?
漁協では昨年より養殖者の方達のお力を借りて
『鯉フィレ』の真空パックの開発をしてきました。
 "ついに皆様の食卓へもお届けすることができます❗"
鯉の好きな人も、鯉はちょっと苦手と言う人も、
一度は是非食べてみてください(*^_^*)
 家庭で料理しやすいように鯉を3枚におろして皮付きのまま
真空パックにしました。下の写真がそれです。
コイフィレざる1.jpg
今日から県のホームページでも紹介しています。
文書1.jpg
また、2月にはこの『鯉フィレ』を使って行方市川魚レシピコンテストも開かれました。
よかったらそちらものぞいてみてください。
最後にご協力いただいた作業風景を是非御覧ください。
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鯉フィレを料理して食べさせてくれるお店もご紹介します。
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雨引観音 薬膳中華茶坊 三笠(桜川市本木1)
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常陸秋そば 筑山亭 かすみの里(土浦市おおつ野7-5-1)
*こちらもご参考にしてください。
鯉料理のポイント.jpg

2019.03.18